{"id":2566,"date":"2019-02-08T14:52:51","date_gmt":"2019-02-08T14:52:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.visita-valencia.com?p=2566"},"modified":"2019-02-08T15:43:25","modified_gmt":"2019-02-08T15:43:25","slug":"mercato-san-valero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visita-valencia.com\/it\/mercato-san-valero","title":{"rendered":"MERCATO SAN VALERO"},"content":{"rendered":"

Il passato ottobre \u00e8 stato aperto a Valencia il Mercato di San Valero<\/a>, il primo Street Food Market della citt\u00e0. Un nuovo progetto ispirato ai mercati di New York, Londra, Amsterdam o Berlino.<\/p>\n

E perch\u00e9 devi conoscere il mercato di San Valero? Ti do diverse ragioni e poi decidi se ne hai voglia o no\u2026<\/p>\n

    \n
  1. Perch\u00e9 si trova a Ruzafa, il quartiere di moda per valenciani e visitatori. Il Mercato di San Valero \u00e8 progettato per i residenti di Ruzafa ma anche per valenciani assidui a Ruzafa e, naturalmente, per tutti i visitatori della citt\u00e0.<\/li>\n
  2. Perch\u00e9 il suo ampio orario ti offre la possibilit\u00e0 di andare in qualsiasi momento. Pu\u00f2 essere una sosta durante una mattinata di shopping, un punto d’incontro per l’aperitivo con gli amici o un luogo dove iniziare la serata.<\/li>\n
  3. Perch\u00e9 qui c’\u00e8 cibo per tutti i gusti: per i pi\u00f9 carnivori, per i pi\u00f9 classici, per i pi\u00f9 sani, i pi\u00f9 dolci o gli amanti del buon vino. Nel mercato di San Valero c’\u00e8 posto per tutti.<\/li>\n
  4. Perch\u00e9 nel Mercato di San Valero, la cosa pi\u00f9 bella \u00e8 condividere. Devi condividere il tavolo, gli spazi, gli angoli. Non \u00e8 un ristorante tradizionale in cui ognuno ha il suo spazio “chiuso”, ma \u00e8 proprio il contrario. Qui l’obiettivo \u00e8 godersi il contatto delle persone, una conversazione… Sono cose che ci piacciono ma ogni volta sono sempre pi\u00f9 dimenticate.<\/li>\n
  5. Perch\u00e9 \u00e8 un mercato vivace, uno spazio vivace con un ampio programma pensato per tutti i pubblici: degustazioni, eventi musicali e culturali.<\/li>\n<\/ol>\n

    Se dopo questi cinque motivi hai gi\u00e0 voglia di andare, continua a leggere… Ti spiego un po\u00b4 di pi\u00f9 su ogniuno.<\/p>\n

    AGUACATER\u00cdA CLUB<\/b><\/p>\n

    \u00c8 il regno dell’avocado, cucinato e presentato in mille modi: fettine di avocado e gamberi, patate al forno con pur\u00e8 di avocado, pomodori secchi e formaggio affumicato o quinoa con lenticchie stufate, zucca e avocado, ricoperte di uovo in camicia e arancia.<\/p>\n

    BIENDETAPAS<\/b><\/p>\n

    \u00c8 un posto di tapas e riso. Vi consiglio di assaggiare le loro crocchette fatte in casa o la torta di mais. Se sei un amante del riso, prova il riso al forno con zucca, una ricetta tipica del quartiere del Caba\u00f1al di Valencia.<\/p>\n

    VACA<\/b><\/p>\n

    Offre la migliore selezione di carne rossa dei prati\/pascoli di Leon (Spagna). Dovete provare il panino di steak tartar<\/i> o il panino carne stufata. Puoi anche comprare carne al peso per mangiarla l\u00ec o portarla a casa.<\/p>\n

    IAOU<\/b><\/p>\n

    Posto dedicato alle uova in tante versioni. Troverai uova biologiche, uova d’oca, uova d’anatra, uova blu della Guinea… Ci sono frittate che non avrai mai visto prima: la famosa frittata spagnola, la asiatica, frittata di farina di soia o di farina di ceci.<\/p>\n

    TARO<\/b><\/p>\n

    Offre le migliori ricette della cucina di strada del Messico e dell\u00b4Asia. Alcuni esempi sono il pane Bao con coda di toro, il ceviche di gamberetti o l’aguachile di branzino con mango e zenzero.<\/p>\n

    MANGIAMO<\/b><\/p>\n

    Luogo per provare l\u00b4autentica pizza italiana con il bordo sottile, croccante, realizzata con una fermentazione naturale di 24 ore e arricchita con cinque cereali. Inoltre, offre un\u00b4enorme selezione di pasta, lasagne e dessert squisiti. Vi consiglio la lasagna alla zucca o la torta Amaretti.<\/p>\n

    OSTRARIUM BAR<\/b><\/p>\n

    Ha un ampio men\u00f9 di ostriche, caviale, conserve di mare e molto altro. Ostriche provenienti dalla Francia, Spagna, Irlanda e Portogallo. Anche salmone dalla Scozia, caviale russo, americano o dell’Alaska, acciughe del Cantabrico o mosciame di Cadice.<\/p>\n

    POKE BROS<\/b><\/p>\n

    Viaggiamo alle Hawaii da dove arriva il Poke Bowl, una ciotola di pesce crudo marinato, su una base di riso o di quinoa, accompagnata da ingredienti freschi come alghe o cetriolo. Nel Mercato di San Valero puoi personalizzarlo con pollo, tonno, salmone e anche con tofu, la versione vegetariana. Inoltre, portano dal Brasile il famoso acai, un frutto eccezionale per le sue propriet\u00e0 antiossidanti, proteine, vitamine e minerali.<\/p>\n

    SOLO DEL MAR<\/b><\/p>\n

    Pescheria con pesce e crostacei di alta qualit\u00e0 ad un prezzo accessibile. Tra le sue proposte rileviamo il polpo grigliato, gli scampi soffritti o lo spiedino di tonno.<\/p>\n

    LA GUINDA<\/b><\/p>\n

    Questo \u00e8 il sogno dei pi\u00f9 golosi. La sua variet\u00e0 di dolci include la torta di carote, la torta di mandorle e arancia o i bicchierini di cioccolato, limone e meringa o mela caramellata.<\/p>\n

    ORARIO<\/p>\n

      \n
    • \n
        \n
      • Da luned\u00ec a gioved\u00ec dalle ore 12:00 alle ore 00:00.<\/li>\n
      • Venerd\u00ec dalle ore 12:00 alle ore 01:00.<\/li>\n
      • Sabato dalle ore 11:00 alle ore 01:00.<\/li>\n
      • Domenica dalle ore 11 alle ore 00:00.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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